为了让更多朋友能够进一步研究咖啡的奥秘,我们安排了许多相关课程,每一位讲师都通过该专业领域的认证,内容丰富,敬请密切关注开课时间。


拉花班

拉花的原理丶浓缩咖啡强化训练,从基本花型至多种拉花图案技巧。

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手工咖啡班

了解咖啡的生长与种类,咖啡的冲煮丶品尝及鉴赏。

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咖啡吧台实务班

义式咖啡的制作与品尝,制作花式咖啡,创新咖啡学习。

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Toper咖啡烘焙

咖啡生豆从种植丶处理丶烘焙至冲煮的原理及操作。

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烘焙兴趣班

理解咖啡生豆各处理法对烘焙的影响,烘焙各阶段变化及工艺。

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SCAE BARISTA

理解各种不同品种/处理法/烘焙度、吧台及各周边工的应用。

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SCAE 烘焙实务

烘焙物理与化学变化,探讨烘焙曲线及上机操作。

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SCAE Brewing 金杯

萃取基础指南、咖啡研磨的探究、烘焙对于咖啡的影响。

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